Rbye SHOP ラビアンショップ | 下関市のトルコ雑貨店

高品質のアラビカ種のコーヒー豆から作られています。

一般的にターキッシュコーヒーと呼ばれる飲み方でいただきます。水から煮立てて、上澄みだけを飲む方式のための粉末コーヒーです。

ターキッシュコーヒーの飲み方：
（準備）粉状にされたコーヒー豆・冷水・ティースプーン、トルコではジェズヴェと呼ぶコーヒー用の小さな鍋、それがなければ小さな手鍋。
１．コーヒーの粉はティースプーンに山盛り1杯が、1人分の分量です。コーヒーと砂糖を同じ割合で鍋に入れる。1人当たり100mLの水を鍋に入れる。
２．煮立てて沸騰してきたら火を弱め、浮かんできた泡をカップに等分に分けて入れる。ふきこぼれる寸前に火を止めて、鍋にあるコーヒーをカップに注ぐ。
３．粉が沈むのを待って上澄みを飲みます。好みによって、カルダモンで風味をつけることがあります。水の代わりに牛乳を用いてもおいしいです。

内容量：250g